Azeitonas com molho e presunto caseiro (Paderne)

Azeitonas com molho e presunto caseiro (Paderne)
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Ingredientes
Azeitonasq.b.
Salsaq.b.
Azeiteq.b.
Cenouraq.b.
Vinagreq.b.
Alhoq.b.
Presunto caseiro fatiadoq.b.
 
 
 
 
 
 
 
 

Preparação

Use azeitonas bem maduras, salgue-as com bastante sal e deixe-as ficar no sal algum tempo. Depois, coloque-as de molho alguns dias e lave-as muito bem com água.

Faça o molho com alho picado, muita salsa, bastante azeite, uma cenoura às rodelas finas e vinagre a gosto.

Depois, sirva em azeitoneiras com o presunto caseiro e o pão.